10 เมนูอาหารอินเดีย ที่คุณห้ามพลาดอร่อยกว่าที่คุณคิด

เมนูอาหารอินเดีย

บางคนอาจจะมองว่าอาหารอินเดียดูเลอะและมีกลิ่นรบกวนแต่จริงๆ แล้ว เมนูอาหารอินเดีย ค่อนข้างขึ้นชื่อในเรื่องของความเข้มข้นของเครื่องเทศและกลิ่นที่มีลักษณะเฉพาะตัว ผสมผสานและกลายเป็นอาหารที่หลาย ๆ คนต่างให้ความสนใจ 

เกิดกระแสนิยมอินเดียนฟู้ด

ด้วยรสชาติที่มีความเป็นเอกลักษณ์ถูกปากทานง่ายจนเกิดเป็นกระแสการทานอาหารอินเดียเพิ่มขึ้นในไทยไม่ว่าจะเป็นตามภัตตาคารใหญ่ ๆ หรือแม้กระทั่งคาเฟ่ทั่วไปก็มี ซึ่งวันนี้เรามี 10 เมนูอาหารอินเดีย มาเสนอให้คุณได้เข้าไปสัมผัสถึงความอร่อยอย่างเต็มขั้น

10 เมนูอาหารอินเดีย มีโอกาสต้องลอง

  1. ข้าวหมกไก่ เป็น อาหารอินเดีย ที่มีองค์ประกอบหลักเป็นไก่อบกับข้าวหุงขมิ้นเหลืองอร่ามทานง่ายจึงทำให้คนไทยหลายคนตกหลุมรัก เมนูอาหารอินเดีย นี้ได้ไม่ยากนัก
  2. ไก่ทันดูรี ประกอบด้วยวัตถุดิบจากไก่ย่างสามารถทานได้ง่ายมาก ๆ พร้อมรสสัมผัสของความเค็มผสมกับกลิ่นเครื่องเทศอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารอินเดียติดมาเล็กน้อย
  3. ดาล มีลักษณะคล้ายกับ แกงอินเดีย เข้มข้นไปด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรต่าง ๆ จึงทำให้เมนูนี้มีความหอมเป็นพิเศษจนกลายเป็นเมนูยอดนิยมได้เลย
  4. แป้งนาน หลาย ๆ คนจะต้องเคยเห็นเพราะมันคือแผ่นแป้งที่ถูกนำไปย่างให้สุก จึงทำให้มีกลิ่นเฉพาะ โดยจะใช้ทานหรือจิ้มคู่กับแกงหรือซุปชนิดต่าง ๆ ได้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
  5. โดซ่า มีลักษณะเป็นแป้งทอดแบบบาง ๆ รูปร่างคล้ายกับเครป สามารถทานเฉพาะโดซ่าอย่างเดียวก็ได้หรือจะจิ้มกับแกงอื่น ๆ ได้ด้วย
  6. แกงไก่ทิกก้ามาซาล่าเป็นคำตอบของ อาหารอินเดียมีอะไรบ้าง โด่งดังมีรสชาติจัดจ้านพร้อมกับนำเสนอกลิ่นของเครื่องเทศในแบบฉบับของอินเดียได้เป็นอย่างดี 
  7. chicken korma หรือเรียกอีกอย่างว่าแกงกุรุหม่า มีลักษณะเด่นโดยจะใส่ไก่และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ผสานกับรสเปรี้ยวของเนยเข้าด้วยกันอย่างลงตัว 
  8. Thali  เป็นอาหารแบบเซตที่ถูกจับคู่มากับอาหารต่าง ๆ ที่ขึ้นชื่อของอินเดียไม่ว่าจะเป็นของคาว ของหวานโดยจะรวบรวมมาไว้ในถาดเดียวซึ่งเหมาะสำหรับคนที่กำลังหัดชิมอาหารอินเดีย
  9. ซาโมซ่า ของว่างขึ้นชื่อของชาวภารตะ ลักษณะภายนอกจะเป็นแป้งรูปสามเหลี่ยมยัดไส้และถูกนำไปทอดกรอบ ด้านนอกกรุบกรอบแต่ด้านในชุ่มฉ่ำด้วยไส้พิเศษไม่ว่าจะเป็นชีสมันฝรั่งหรือผักต่าง ๆ ที่จะช่วยทำให้ samosa หมดได้ภายในพริบตาเดียว
  10. ปานีปูริ เป็นของทานเล่นที่คนไทยคุ้นตามากที่สุด ด้วยลักษณะของแป้งทรงกลมที่มีช่องว่างให้ใส่ส่วนผสมต่าง ๆ ตามใจชอบ โดยจะให้รสชาติเปรี้ยวหวานมันเค็มและได้รสเผ็ดจากสมุนไพรเล็กน้อย 

ต้องบอกเลยว่าวัฒนธรรมอินเดียอย่างอาหารเข้ามาในไทยบ้างแล้วและนี่คือ 10 เมนูอาหารอินเดียที่เราขอแนะนำให้คุณไปลองทานและเปิดใจรับสัมผัสใหม่ ๆ เพราะมีหลายคนที่ได้ทานแล้วติดใจจนต้องเรียกร้องหาอาหารอินเดียไว้เป็นลิสอาหารต่างชาติที่คุณควรลิ้มลองเชียวละ

อ่านบทความเพิ่มเติม
https://myspacetop100.com

เครดิตภาพ
https://google.com/

Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
VK

Table of Contents